こんばんは！
ムタローです！！
今回は青森県八戸よりサクラマス（本ます）を仕入れましたので、これを使ったちゃんちゃん焼きを作ります！
家庭ではぜひ 鮭の切り身を使ってやってみてください！
フライパン一個で大丈夫です。
ホットプレートがあればさらに大人数でも楽しめます！
《材料》
・本ます切り身（鮭でもよい） 2枚
・キャベツ 半玉
・玉ねぎ 1個
・山菜（こごみ、タラの芽など）
・塩、コショウ 少々
・バター 10g
ちゃんちゃん焼きのタレ
・みそ 60g
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ１
・砂糖 10g
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