生のくじら　頰肉と背肉はどうちがう？？

こんばんは！
ムタローです！
 
今回は北海道釧路沖で獲れたミンククジラを仕入れて、ほほ肉と背肉の食べ比べを
してみました！
クジラ肉はあまり馴染みがないかもしれませんが
今回はそんなクジラ肉の部位別食べ比べという
超マニアック企画でございます！
一体どんな違いがあるのでしょうか…？
ぜひご覧ください☺️
 
動画はこちらから！↓