集団ストーカー被害に遭っても腹は減る。
今回はグラタン。更にお菓子作りでチーズケーキを焼いてみた。
グラタンを作る時、牛乳・薄力粉・バターを使うのが一般的。
バターは使わざるを獲ないが牛乳・薄力粉は豆乳・米粉で代用可能。
今回、豆乳・米粉を使いグラタンを作り上げた。
チーズケーキ。混ぜて焼くだけなので比較的簡単なケーキ。
色々なレシピを試し今のやり方に辿り着いた。
クリームチーズの他に生クリーム・サワークリーム・マスカルポーネチーズ・ヨーグルト等、材料だけ見ると結構手がこんでる様には見えるが。
オーブンでは湯煎焼き。良い感じに中がしっとり。