集団ストーカー被害に遭っても腹は減る。
今回はチャーハン・白麻婆豆腐。
チャーハンを普段あまり作らないが何とか見様見真似でやってみる。
チャーハンといえば、うま味調味料。町中華の動画を観てると結構な量を入れている。
しかし、基本的に無化調を目指して料理を作ってるので、うま味調味料を使わずに無添加鶏がらスープの素で代用。
こんな感じに仕上がる。
一応、雰囲気を出す為にチャーハンを丸くし盛り付け。
白麻婆豆腐はニンニク・生姜を効かせ、鶏がらスープの素で味付けしたアッサリ味の麻婆豆腐。
まあ、これが麻婆豆腐と言って良いのか？はさておき。