ロティサリーNB-RDX100の燻製機能は使っていなかったのですが、今年3月に使って以降、ハマってしまい、ほぼ週1-2回の頻度で燻製にしております。
時短料理というより、時短燻製です。
チップはさくら。
私はこのまま食べるというより香り付け目的なので鶏胸肉1kgを低温で56分。
この後、焼いたり炊いたり追加で調理をします。
これを作らなかった頃には戻れません。
チップはさくら。
私はこのまま食べるというより香り付け目的なので鶏胸肉1kgを低温で56分。
この後、焼いたり炊いたり追加で調理をします。
これを作らなかった頃には戻れません。