数年前に博多方面に寄ることがあり、博多駅構内デイトスの２階、博多めん街道の「元祖博多だるま」でラーメンを食べました。
自分はかつてお台場の「東京ラーメン国技館 舞」の「二代目博多だるま」で食べたことがありますが、
東京ラーメン国技館 舞の二代目博多だるま（姫路市近辺以外のラーメン屋を攻略する その７７） | 武術とレトロゲーム (ameblo.jp)
そこの店の豚骨ラーメンは獣臭もほとんどせず、背脂も見えない万人受けする味だったと思います。
今回の「元祖博多だるま」は、店の前まで来ると兵庫県ではなかなか体験できないほどの獣臭。そしてかなりの濃厚なスープで、背脂らしき塊まで見えます。「二代目博多だるま」のときに「福岡の味と、ほぼ変わらないのでしょうね。」と書いてしまいましたが、今回の獣臭、今回の濃厚スープ、これが本場の福岡です！！
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