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ご挨拶
訪問して頂き、ありがとうございます。
このブログは頑張ってくれているおふくろに日々の想い出をプレゼントする。
「息子の味」をおふくろへ
僕の場合は料理ですが、このブログを見て、多くの方にそういえば親孝行してるかなと
気づいて感謝の気持ちを伝えるきっかけになればいいなという想いで綴っています。
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チリコンカン風エッグサンド
辛くないチリコンカン風に卵も合わさったロールパンをブレックファーストにどうぞ！
【材料（2人分）】
・ロールパン・・・・・・・2個
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・ブロックベーコン・・30ｇ
・ミックスビーンズ・・80ｇ
・レタスの葉・・・・・・・2枚
・にんにく（みじん切り）・・小1かけ
・オリーブオイル・・・・小さじ1
・ケチャップ・・・・・・・・小さじ2
・塩・こしょう・・・・・・・・各少々
・バター・・・・・・・・・・・・5ｇ
【作り方】
①ロールパンは具を挟めるように縦に切込みを入れる。
ベーコンは1ｃｍの角切りにする。
②ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜる。
③フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら②を加えてかき混ぜて半熟状になったら皿に取り出す。
④フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらベーコンを加えて焼き色がつくまで炒める。
⑤ ④にミックスビーンズを加えてさっと炒めたらケチャップを加えて全体になじんだら塩で味を調える。
⑥パンにバター（分量外）を塗り、レタス、③、⑤を挟む。
照れくさいと思いますが、簡単にメッセージも添えてあげてください^ ^
一言添えるだけでも喜びは倍増するので、絶対嬉しいと思いますよ^ ^
そういえば、選抜は敦賀気比高校が優勝したんですね！
情報が遅いですかね。笑
福井県、初優勝！
やはり雪が降る地域はなかなかその時期はボールに触れないので基礎トレーニングがメインとなってくるため、雪があまり降らない地域とは野球のスタイルが違ってくると思います。
特色が表れるのが楽しいですね！
野球はフォーメーションがないので個人の個性が集まってチームの個性が出てくる。
うん。
面白い競技です。
プロ野球も始まりました！
僕ら世代のスター松坂投手が離脱したのが寂しいorz
4/22発売の「レシピブログmagazine Vol.6 春号」にて当ブログ
「息子の味」
が掲載され、紹介していただきます！
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【spotlight】
グルメ・レシピ記事を書いています！
http://spotlight-media.jp/writer/3934
お時間ある時にご覧いただけると嬉しいです！
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最後までお読みいただき、ありがとうございます。
皆様の日々の思い出に僕も陰ながら加わることができれば幸いです。
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近藤章太
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