もやしと豚ひき肉の味噌炒め
もやしたっぷり！
味噌味の簡単炒め物！
【材料（2人分）】
・もやし・・・・・・・・100ｇ
・豚ひき肉・・・・・・200ｇ
・ピーマン・・・・・・2個
・にんじん・・・・・・1/2本
【Ａ】
・味噌・・・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・・小さじ2
・しょうゆ・・・・・・・大さじ1
・サラダ油・・・・・・小さじ2
・塩こしょう・・・・・少々
・かつおぶし・・・・・適宜
【作り方】
①ピーマン、にんじんは細切りにする。
【Ａ】は合わせておく。
②フライパンに油を入れて中火にかけ、にんじん、豚ひき肉を加えて豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
③ ②にもやし、ピーマンを加えてしんなりするまで炒めたら【Ａ】を加えて全体になじむよう炒めて塩こしょうで味を調える。
④ ③を皿に盛り、かつおぶをかける。
時間をかけて炒めるとベターっとした食感になってしまうので準備をしてぱぱっと炒めると良いと思います＾＾
もやしにはカリウムが含まれている為、塩分の排泄を促してくれる効果があります！
なので、むくみとかに効果的な食材だそうです！
昨日、飲みすぎちゃった♡
そんなお母様にもやしを食べさせてあげてください。笑
もやしは安価で量も多いのでとても良心的な野菜なので作ってみてください^ ^
ずっと前に日常的に湯船に浸かる人と浸からない人だと犯罪率だっけかな？違うって聞いたことがあります！
湯船に浸かる人の方がストレスも少ないとか。。
昨日、二、三週間ぶりにサウナに入ったら
常にお花畑をスキップしているようでした。笑
また頑張れそう！！
良い休日をお過ごしくださいませ^ ^
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近藤章太
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