ピーマンとツナのパン粉チーズ焼き
ピーマン独特の苦みとツナ、チーズの旨味がいいバランスでおいしいです！
【材料（2人分）】
・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
・ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
・絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
・味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ツナ缶の油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。
ツナは油を小さじ1をとっておき、残りの油はきる。
絹豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（500ｗ）で3分加熱し、水きりをする。
②ボウルにツナ、絹豆腐、味噌、ツナ缶の油を入れて絹豆腐を潰しながら混ぜる。
③ピーマンに②を溢れない程度に入れてチーズ、パン粉の順にのせる。
④オーブントースターに③を並べてパン粉に焼き色がつくまで焼く。
⑤器に盛る。
ツナ缶の油を少し入れるだけでコクが増します！
豆腐の水きりはしっかりしないと水分があふれ出ます。。
嬉しいことその③。
サウナに
2日連続で
行けた・・・
以上、嬉しいことシリーズでした(^O^)笑
今後も嬉しいこと増やしていきたいと思います！！
あっ
今夜22時から友人の窪田正孝出演の
「Nのために」
が最終回です！
ちなみに僕は3話ほどＨＤで眠っています。。
早く見たい・・・
ご覧いただけると嬉しいです！！
結末とかは書かないでください。笑
よろしくお願いします！
よい週末をーーーー♪
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感謝の気持ちを込めて。
近藤章太
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