リカーショップはらで購入 １６００円
少しセメダイン系風味
甘さやさしい
金沢でかった昔のマンザイラクこんな感じだったかなあと思わせる感じだ
これもコンセプトワーカーズセレクションの酒
来福だと
青りんご以来だな
リカーショップはらで購入
１８９０円
基本淡い
甘さが ゆっくりただよう
切れ系ではない
いちご？らしくはない
いちご来福 純米大吟醸
蔵元 来福酒造（茨城県）
使用米 出羽燦々
酵母 オシロイバナの花酵母
精米率 50%
酒度 -6
酸度 1.5
アミノ酸度 -
Alc. 16.2%
Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円
Remarks リンゴや白桃を思わす、みずみずしい甘みを感じる魅惑的な香り。フレッシュな口当たりと、やわらかい甘み、鮮やかなイチゴのような酸味がジューシー感を演出。
豆更新
パプアニューギニア シグリ AA ワールドビーンズショップ 3310円1ｋｇ
61.3 ｇ
プラン） 120℃で豆投入 ΔBT10を維持 120℃で蓋 150℃からΔBT＞10 2ハゼを聞くまで火を入れる
開始温度（気温） 14.7 ℃ 中火で加熱 120 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 0:48 87 ℃ １ハゼ開始 11:28 204.8 ℃
終了 15:36 Ｍax 225.9 ℃
焙煎後 52 g
150AUC 355 1ハゼ以降が全体の 26.5 %
火が入りやすい 粒が大きめの豆です
4PRD バランスが良い 出しゃばらない
6PRD 2杯 バランスは良い 豆もきれい
8PRD しっかり強い
エチオピア イリガチェフェ イディド ウオッシュ G1 60.6 ｇ
プラン） 120℃で豆投入 ΔBT10を維持 120℃で蓋 150℃からΔBT＞10 2ハゼを聞くまで火を入れる
開始温度 82 ℃ 中火で加熱 120 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 0:54 92.1 ℃ １ハゼ開始 12:38 211 ℃
終了 16:50 Ｍax 233.6 ℃ 焙煎後 50.9 g
150AUC 434 1ハゼ以降が全体の 25.0 %
11PRD あっさりめ
15 PRD 苦め
季節になったので夕ひとりで訪問
僕の前と後ろが同じ鴨ねぎだった 人気だなあ
920円
前回から100円アップ
僕にはちょっと甘い
それと
丸亀の麺 こんな感じだったかなあ
弱い気がする
単なる慣れなのかなあ
昔は讃岐うどんへのあこがれがあったからかな
5NP
前回は3年以上前 ひとりで
今回は嫁さんと一緒の昼食です
店西に駐車場 壁側が残1つで駐車可能でした4人 2人並び列の最後尾に並んだ
12：40
入店は12：48
カウンターとテーブル 座敷席でそれなりのキャパ TLOGでは36席とある
座敷へ案内された
オーダーは
焼餃子400円X1
水餃子400円X1
醤油ラーメン並650円X2
炒飯小600円X2
ラーメン餃子は前回から50円値上げ 炒飯は100円値上げ
炒飯並と小は50円しか違わない
12：57水餃子
あんが軽く皮が薄い さらっとした食感
12：59 焼餃子
これも皮が薄くあんも軽い 無限に食べられそうなやつ
13：04 ラーメンと炒飯
ラーメンは醤油強め麺柔らかめ
炒飯も醤油強め Wet系 焼き豚入り 小だがそれなりの量
味変しながらでもラーメンと炒飯は同じ味なので少し嫁さんに炒飯をお願いすることになった
2700円
お客さんでいっぱいだったのでこのあたりの方々にはソウルフード化しているんだろうな
僕には中毒性は無いかな
前の方が美味しかった記憶があるのはラーメンと炒飯が味かぶりしたためだろう
今度は炒飯餃子でいいかも
ごちそうさま
〒493-0006 愛知県一宮市木曽川町内割田祭勝３２０−１
5NN
小左衛門 蔵元で購入
２６００円
あっさりしたお酒 棒ジュースまでは行かない
小左衛門 懐深いな
お米の力より甘いというか味がしっかりしてる
砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書 276)
川北 稔 (著) 1996/7/22
川北 稔 (著) 1996/7/22
事のはじめは 信長の忍び 重野 なおき (著)
コミックが24巻で終了
コミックが24巻で終了
その中で信長が無類の甘党として描かれている
砂糖ってこの頃広まったんだよなとぼやーっと考えていたらこの本を見つけた
サトウキビから細々と糖が作られ、精製され砂糖となる
熱帯 雨の多い地域でしか栽培できず 貴重であるため高貴な薬として存在していた
大航海時代に中南米にヨーロッパ人がアジア中南米に進出（侵略）し 伝染病や侵略によりなどで現地の人々の多くの人々が亡くなった そこにアフリカから奴隷を持ち込んで大型プランテーションを展開し大量に世界商品となる砂糖を作り出し持ち込んだ
世界商品は他に 綿 チョコレート 珈琲など様々
その一部が日本にもたらされ信長がはまった訳だ
砂糖が世界商品のひとつの紅茶と結びつき 上流階級の飲み物となったがそれが一般化し、また産業革命で都市になだれ込んだ労働力の栄養素のひとつにもなった
世界の動きのを砂糖で捉える面白い本でした
子供向けなのであっという間に読み終わってしまった
おすすめです
世界史の横の糸です
30年前の本というのが信じられない
見過ごしていました
うおみで昼食の後 母と嫁さんとで行きました
元々道の駅や直売所が好きでそこは嫁さんも母も同じなのがありがたい
母は病気をする前にひとりで何度も行っていたらしい
駐車場は十分
外はコスモス満開
品数は多い 尾張や岐阜のJAに無い 魚介類も豊富 いいなここが近い人は
野菜や果物をたくさん買いました
面白そうなもの
大磯屋の焼きそば
しっかり固めの小麦の味がする麺
みみ
山梨県 飯嶋製麺
ベーコンがあれば買ってしまう
シュバインハイムのベーコン1747円/242ｇ 721円/100ｇ
最近食べた中では一番肉肉しいベーコン
スモークでも油でも無く肉というかジャーキーぽさを感じた
外に出たら鯖寿司が売っていた
若狭名物と書いてあったので 鯖寿司 穴子寿司を購入
ちゃんと見たら一宮の製造でした・・・・前食べたことがあるやつ・・・・
まあそこそこ美味しいやつなのでいいけど
5NM
〒446-0052 愛知県安城市福釜町釜ケ渕１−１
〒491-0042 愛知県一宮市松降２丁目６−５