1W空いてしまった
今回は温度を気にせず弱火 弱中火 中火でローストする
エチオピア イリガチェフェ イディド ウオッシュ G2 62 g
プラン) 120℃で豆投入 弱火 150℃で蓋 1ハゼ後を全体の20%にし最後1.5分はΔBTが15を超えないくらいに強火
開始温度(気温) 17 ℃ 弱火で加熱 120 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 0:46 117.6 ℃
1ハゼ開始 せず
終了 21:12 Max 207.9 ℃
焙煎後 53 g
150AUC 515
3PRD Flatで酸味強め
エチオピア イリガチェフェ イディド ウオッシュ G3 63.4 g
プラン) 120℃で豆投入 中弱火 150℃で蓋 1ハゼ後を全体の20%にし最後1.5分はΔBTが15を超えないくらいに強火
開始温度 96.5 ℃ 弱中火で加熱 120 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 0:34 114.2 ℃
1ハゼ開始 8:42 204.9 ℃
終了 13:24 Max 222.7 ℃
焙煎後 53.8 g
150AUC 416 1ハゼ以降が全体の 35.1 %
5PRD 弱い感じ
12PRD 強くて酸味が出た
14PRD あっさり 苦く最後酸味
エチオピア イリガチェフェ イディド ウオッシュ G4 63.2 g
プラン) 120℃で豆投入 中火 150℃で蓋 1ハゼ後を全体の20%にし最後1.5分はΔBTが15を超えないくらいに強火
開始温度 110 ℃ 中火で加熱 120 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 0:24 113.7 ℃
1ハゼ開始 6:12 204.5 ℃
終了 11:18 Max 224.1 ℃
焙煎後 53.2 g
5PRD さらに弱いかと思いきや甘味アリ



















































