★・キッチンきらく（神保町）の冷やし担々麺

今年の4月に初訪問し、感動的な美味しさだった黄色いカツカレーを食べ再訪を楽しみにしていた。

神保町の路地裏にある「キッチンきらく」さん。

「稲庭中華そば」の提灯と「懐かしの黄色いカレーライス」の幟が旗めいている。

それだけじゃない。

定食から焼きそば、どんぶり料理からスイーツ系のきらく焼きまでレバートリーは広い。

1階は厨房で客席は2階。

冷やし+担々麺とごはんを注文。

この店が紹介された「週刊文春」を読んでいると、お隣さんのチキンライスが到着。

なんじゃ、メチャクチャ美味しそうじゃないか！

次回（しかも早い段階で）の再訪確定。

セルフのお水を飲みながら出来上がりを待つ。

●冷やし担々麺＋ごはん（１,２００円＋２００円）

料理人は調理技術だけじゃなく芸術的なセンスが必要なのだが、色彩、立体感もあり「美しい！」と声をあげそうになる。

それではいただきます

キンキンに冷やされた担々麺。

スープは胡麻のコクや甘さ、唐辛子の辛さ、花山椒の痺れはあるのだが、全体的には控えめでさっぱり系。

肉味噌やナッツ類もたっぷり。

麺もキュウリも冷たいだけじゃなく、歯ごたえ、のど越しも素晴らしい。

ごはん教信者にとって、担々麺もラーメンでもすべておかず。

中華料理系はほとんどごはんがダメなのだが、炊き上がりもいい具合。

前回の黄色いカツカレーもすばらしかったが今回も期待を大きく上回り、夢シュラン★獲得。

次回はチキンライス狙いだ。

美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま！」

夢ちゃん動画コーナー

・キッチンきらく
・東京都千代田区神田神保町1-5
・https://shichisai.com/
・営業時間　11:00～16:00　
・店休日　火曜日