リハビリ・クッキング / カリカリサラダ

　

デイサービスのティールームにあったお料理の本を参考にしたサラダです。

合い挽きミンチと玉ねぎのみじん切り(冷凍)をカリカリになるまで炒めて、ハーブソルトとブラックペッパーで味付けをし、

たっぷりの野菜(この日はサラダ菜、きゅうりの千切り、トマト)にかけて　ついでにMCTオイルもかけていただきました。

仙台勝山館 MCTオイル(360g)【spts4】【仙台勝山館】[MCT 中鎖脂肪酸]

美味しかったー。

たまにはこの食感、いいね。