自然家 和(むすび)ブログ

冬の手仕事

刈った草の野焼き大変ご無沙汰しております。ホームページのブログは更新するようにしていますがこちらまでチカラ及ばず。。。アクセス 0 ゼロだろうと思っていましたが更新していないのにアクセスしてくださっている方がいた！✨✨😭😭😭✨✨本当にありがとうございます✨🙏✨🌱✨私たち自然家 和(むすび)はいろいろありながらもコツコツと生きております。💪✨日々追われながらも生きていくために必要なものはできる範囲で手作りしたいなと。去年仕込んでいた2段仕込み醤油をやっと絞りましたよ〜✨💪いい感じになっております。✨詳しくは　むすびの最新ブログ冬の手仕事・醤油絞り | 人と自然にやさしい 自然家 和（むすび）昨年、初めて2段仕込みの醤油を仕込んでみました。2段仕込みしたての醤油普通は醤油麹と塩水で仕込むのですが塩水の代わりに醤油で仕込んだものを2段仕込みというそうです。やってみたかった醤油で仕込む醤油に初挑戦。醤油麹は強力小麦じゃないと美味しくできない。とお聞きしていたのですがやってみたかったスペルト小麦(古代品種)で醤油麹作りをしてmusubimai.jpに書いておりますので読んでいただけると大変励みになります✨🌱耕作放棄地の畑の大地の再生も着々と進めております！活動内容はホームページのブログでボチボチと更新中✨🌱訪れてくださった皆さま心より感謝いたします。🙏✨これからもどうぞよろしくお願いいたします✨🙇‍♀️❤️自然家 和(むすび)自然家 和（むすび）やさしい食べものは人を笑顔にし、心を豊かにしてくれるmusubimai.jp

新年のごあいさつ

遅くなりましたが伊勢神宮です。あけましておめでとうございます✨🎍🐯今年もどうぞよろしくお願いいたします✨🙇‍♀️✨4日からトラクターで作業始めとなりました。長野県に居たときにはこの時期に作業できるとは考えられなかったです。身の危険を感じるような寒さもなく主ジャパンも元気に過ごす事ができています。✨今年のお米作りに向けて気持ちも新たに楽しい農を✨🌾関わる方が笑顔になるようなそんなむすびが起こせるようこの身も整えていきます。💪✨これからもどうぞ応援よろしくお願いいたします✨🌾❤️このご縁に祝福を。。。

納豆作り

久しぶりの投稿です。最近朝晩と寒くなりました。三重に来てからメッキリ手仕が事減りました。納豆はよく作るんですが。今回は、先日稲刈りをしたイセヒカリのワラの葉っぱだけ。😆大抵の植物で納豆ができるのがわかってからは適当にやってます。👍✨ただ柔らかい葉っぱだと分解されてモロモロになるので一緒に混ぜて食べることになります。😆主ジャパンは、腐ってるぞ❗️って騒いでおりました。納豆はある意味腐ってますからw🤣使う植物によって味が違うから面白いんですが。ただ食べるだけの人には美味しくない。微妙と言われることもあります。↑微妙と言われた、シナモンの葉っぱで作った納豆。住んでる枯草菌が違うからかな？この辺は憶測でしかない。みなさんお試しあれ〜✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊召し上がった方からリピートされている🍎【減農薬】しあわせりんご🍎【和米】むすびまいこちらからお求めいただけます✨オンラインショップ自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop

イノシシ被害

耕作放棄地の再生をしている畑にイノシシが来ています。地元の方から聞いたイノシシはニンニク嫌いとかここに来ているイノシシには通用しないらしい。。。詳しくはホームページに書いています。こちらで読めます。ニュータイプのイノシシニュータイプのイノシシ | 人と自然にやさしい 自然家 和（むすび）耕作放棄地の再生をしている畑にイノシシが散策に来られている様子。地元の方からは「唐辛子の粉をまいたり植えたりニンニクを植えてるいる所にはイノシシ来ないよ』って聞いていたのですがイノシシ踏まれたニンニクガッツリ❗️ニンニク踏んでますけどw🤣まるで『おれニンニク平気ですけど』って笑ってるかのようです。里芋はアクがあるから食べないと聞いていましたがイmusubimai.jpイノシシに対して怒ったりはしないですが種蒔いたところを踏まれると芽が出ないので困るーーー。程度です。🌱たのむ。畦を歩いてくれw＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊りんご嫌いな人にこのりんご🍎だったらまた食べたい❣️と言わせてしまう食べたら自然に笑顔になるしあわせりんご🍎シナノゴールドの予約注文開始しました。発送は11月中旬ごろの予定です。天候により発送時期が前後いたしますがご理解の程よろしくお願いいたします。ご注文はこちら。オンラインショップ自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop農家さん直送ですので単品ごとの決済となります。よろしくお願いいたします。

アメブロ再開

ご無沙汰しておりました。しばらく休んでいたアメブロ見てる人いないと思っていたので反応がいいFacebookインスタホームページブログだけをしていました。最近、ご縁があった方からFacebookやインスタをやっていないので見れないんですよ。と教えて頂きました。アメブロが8月で更新されて無いけれど無事に稲刈りは終わったのかな？とのお言葉を頂きこの身に余るありがたさ✨🙏うれしすぎるぅぅ❤️そんな事とは思いもよらず大変申し訳ございませんでした。こちらもできるだけ更新し近況をお知らせできればと思います。今年最後の稲刈りは自然栽培のイセヒカリ。昔ながらの手刈りでワラで束ねて天日干しにしました。悪天候のなか京都、奈良、兵庫から友人や、友人の友達などが手伝いに来てくださいました。稲刈りの詳しいことはこちらからどうぞ✨👍自然家 和(むすび)ブログ昔ながらの稲刈り | 人と自然にやさしい 自然家 和（むすび）10月10日10時〜自然栽培・無施肥イセヒカリの昔ながらの手刈りの稲刈りをしました！この日、朝から集まってくださった京都から来てくださったY氏ご夫妻ファミリー。このイセヒカリの種もみをわけて下さったT氏ご夫妻も奈良から駆けつけてくださいました。写真が無くてごめんなさい。。。種もみを下さったＭ子さんは自然農学校のお手伝いをされています。お友達の京都のＭ子さん。…musubimai.jp＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊✨好評発売中✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊長野県高山村のしあわせりんご🍎●シナノスイート●✨もうすぐ予約販売開始✨●シナノゴールド●三重県産 黒田米 (新米)●和米(むすびまい)お求めは、こちらから👇オンラインショップ 👀✨自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop

8月になりました！

湿気の多い暑さ三重の暑さ、やるね。ついに主ジャパンも空調服を手に入れました！すでに相棒となっております。毎日嬉しそうにモーターON❗️冷感服も手に入れて快適そうです。小型換気扇のようなプロペラが回ると力強い音が。こりゃいい風きてそうだ。😆いろいろありますが京セラのバッテリーが1番いいらしいとのこと。これで熱中症対策は大丈夫かな？と、思いきや1番必要な草刈りの時に空調服が使えないらしい💦なんてこったい‼️草刈り機につける肩かけバンドが風の流れをさえぎって意味ないそうです。。。空調服　NC-1131　ベストタイプ　フルハーネス仕様　ウェア　のみ　全3カラー　S〜5L　Nクールウェア　NSPオリジナル　NC1131【送料無料（沖縄・離島を除く）】【メーカー直送】【ブルゾン 熱中症 暑さ対策 省エネ対策】楽天市場10,381円↑このフルハーネス対応なら草刈り機の時でも使えるそうです。なぜ、これにしなかったのか？使いたいメーカーじゃなかったか高いからやめたのかそんなところだろう。。。本人が納得して選んだものだからこれでいいのだ。💪✨田んぼの草刈りもひと段落して次の草刈りは稲刈り前です。稲穂も少し垂れてきていい感じです✨もう少しで新米のご案内できますのでよろしくお願いします。🍀✨

早すぎる梅雨入り。

梅雨入り早すぎです〜。💦準備ができた畑から苗を植えていってたのですが間に合わず。。。新しい畑はかなり水はけが悪いので雨が降ったら1週間ほどは入れませんでした。雨降り後1週間たってもこの有り様でした。短期間でしたができることをしていたら今では雨のあとでも数日で畑に入れるようになりました。なのに予定より早く梅雨に入ってしまい苗を放してやれず。残された苗さんたち頑張っております。綿花の種をもらったのですが発芽して10日以内に移植するようにと注意書きが。。。そろそろ1週間経過だな。。。畑は無理なので午前中に雨が上がった隙に庭の花壇に植えました。スギナが群生しているので取れるだけ根っこをとったけどすぐに生えてくるだろうな。😓虫もつくようなので無事に育ってくれたら種が取れて次に繋げられるのにな。写真を撮っていたらまた雨が。今回植えれたのは洋綿です。和綿より大きくなるようです。さて、和綿はどこに植えよう。

ういろう作ってみた

朝起きて今日のお菓子がないことに気がつき米粉はあるので簡単にできるレシピを検索。いつもお世話になっているクックパッド様レンチン米粉100%ういろう✨材料はシンプルでこりゃもってこい●米粉●水●砂糖これを混ぜてレンチンするだけ❣️米粉は、あまっていた上新粉を使いこれまた、あまっていたよもぎ粉を使って作りました。上新粉は水分多めにしないとなので水を増やしたんですが。。。がっちりした羊羹のような仕上がりに。。。他におやつが無いのでカットしてフライパンで焼いて食べたら悪くない。ただ、もうういろうじゃねぇ。。。あ、長野で食べた『やしょうま』だ！材料は、ほぼ一緒だもんね。水分と砂糖の量を多くしたやしょうまだ。食べ残しの画像を友達にラインしたら。。。『カレールゥか？！』🤣🤣🤣🤣🤣んで、FBの個人アカウントで投稿したら『オリーブオイルの石鹸w』🤣🤣🤣🤣🤣食いもんじゃなくなってるし！失敗って楽しい！大好きだわ❤️最高‼️次は、アンコをつかってリベンジするぞ〜😆✨

醤油麹リベンジ

前回はじめて醤油麹を作りましたが『醤油麹に初挑戦！』長野時代から援農に来てくれている友人が新天地の三重にも手伝いに来てくれました。✨発酵仲間せっかくなので何かできないかなー？やろうと思ってできていなかった醤油麹…ameblo.jpこれ以前にも醤油を仕込んでいましたが麹屋さんから購入したもので購入した醤油用の麹は小麦の割合が少なかった。ところが、家庭で作る醤油用麹は小麦と大豆の割合が同量に書いてるのがほとんどでした。とりあえず前回は初めてということで大豆と小麦を同量で作りました。その時に気がついた点①小麦のところの温度が高くなりやすい。②大豆の割合を多くしてみたらどうなるのか？醤油用の麹は最高でも38度までで作るようなので今はもう暖かく麹が高温になりやすいので温度が上がりやすい小麦の割合を少なくすることにしてみました。前回と同じスペルト小麦を使いました。大豆を蒸している間に小麦を鍋で炒るのですが1キロを3回にわけて20分ずつ炒り小1時間かかりました。菱六さんの麹種を使用。炒った小麦をミルサーで軽く粉砕し醤油用の菌をまぜておきました。蒸した大豆を冷ましてこの粉砕した小麦を混ぜて布に包んで1日放置。だいたいこれでいいかと温度を測らずにしたら品温が41度でした💦まぁすぐ冷めるだろう。と、余裕をぶっこいてたら5時間以上たってもこの温度。納豆菌が喜ぶ温度帯どうしようもないのでそのまま寝ました。潔いな自分w😆24時間後に包みを開けたら湿気多すぎ。。。納豆菌は繁殖していない様子。水分を飛ばし気味にする為に箱の下に穴が空いている苗箱に広げることに。この温度はとてもいいです〜。✨このあと何度も40度超えをさせてしまいましてそれでもなんとか5日目の朝にできあがりました。💦ものすごい胞子が舞い上がります。今回も塩水のかわりに手作り醤油と手作り韓国醤油を使いました。このあとの掃除が大変なので醤油は買ったほうがいいですねぇ。こうやって新居も醸されていきます。今度は、和米(むすびまい)の新米を使って小麦を使わずに玄米醤油でも仕込んでみようかしら。またやるんかーい！新米の予約注文の受付は6月〜7月を予定しています。またお知らせいたしますね。🌾✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊自然家 和(むすび)ホームページ自然家 和（むすび）やさしい食べものは人を笑顔にし、心を豊かにしてくれるmusubimai.jpInstagram

田植え終了❣️

無事に田植えが終わり昨日で苗箱の片付けも完了✨👍三重では営農組合へ入らせていただき組合の方と一緒に田植えをさせていただけました。お金はかかりますが体への負担はかなり減りました✨🙆‍♀️本当にありがたかったです🙏＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ホームページやYouTubeにも投稿しています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ホームページブログ田植えが終わりました。 | 人と自然にやさしい 自然家 和（むすび）musubimai.jpYouTubeむすびチャンネル2021 田植え　in三重三重に移住し、初めての田植えです。地域の組合に入らせていただき、田植えをさせてもらいました。これまで2人でやってきましたが、組合の方々と共にした田植えは、なんてラクなんだというのと、一緒にやると楽しいということ。ありがたい経験でした。自然家 和(むすび)ホームページhttps://musubimai.jp/youtu.be

醤油麹に初挑戦！

長野時代から援農に来てくれている友人が新天地の三重にも手伝いに来てくれました。✨発酵仲間せっかくなので何かできないかなー？やろうと思ってできていなかった醤油麹作り一緒にやってみました。古代小麦スペルト小麦と古い大豆を消費。👍✨4日ほどかけて醤油用の麹ができあがりモフモフ〜昨日の朝できたて麹を少しばかり友人に持たせて駅までお見送りしました。楽しい時間はあっという間気の合う仲間っていいな✨残った醤油用麹。塩分濃度を何%にするか？！麹の温度が下がる翌日まで悩んだ結果。。。減塩生活も2年を過ぎお醤油の消費量も激減し醤油があまって困っていたので塩水の代わりに2年放置の醤油で仕込み贅沢な二段仕込みにしてみました成功したら贅沢な醤油となりますムフフこれで失敗したら損失が倍になるけれどまぁ消費できなかった醤油なのでまぁいいかぁ〜と思えるでしょう。1年後が楽しみです〜✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊いよいよ田植えが始まりました！詳しくはホームページブログへ。自然家　和(むすび)ホームページブログ田植え初日となりました。 | 人と自然にやさしい 自然家 和（むすび）musubimai.jp

三重県民になりました。

長野と三重を行き来する日々でしたが昨日引越しが完了しました！部屋は、えらい事になってますがまぁ、ボチボチとやります。😅で、引越しのご挨拶に隣町(のはず？たぶん)の椿大神社に行ってきました。雨が降っていましたが参拝したら雨があがって助かりました。雨上がりの花がとても美しかったです。八重桜を見ると桜の花の塩漬けをしたくなるのは私だけ？！明日、月曜に役所に行って転入届をだしたら正式な三重県民✨　自治体にも入れてもらいゴミも出せるようになります。いよいよですが落ち着いてゆっくりとあゆみを進めてまいります。これからの展開もどうぞよろしくお願いします。🙏✨ホームページでも新拠点の発表をさせて頂きました。のぞいていただけるととっても嬉しいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●自然家和(むすび)ホームページ●自然家 和(むすび)ホームページ自然家 和（むすび）やさしい食べものは人を笑顔にし、心を豊かにしてくれるmusubimai.jp●Facebookページ自然農家 和 むすび自然農家 和 むすび - 「いいね！」145件 · 28人が話題にしています - 長野県高山村で自然農法、自然栽培などでお米作りをしています。小布施ワイナリーが仕込む日本酒『ドメイヌミウラ』の生産者www.facebook.comむすびチャンネル●むすびチャンネル●むすびチャンネル 自然家 むすびお米や果物などの農産物や、体に優しい商品の販売。https://musubimai.jp/www.youtube.com●fb

ガーン！！

動画撮影してるつもりが出来ていなかった。。。1人で耕作放棄地の梅の木に虫と病気対策をすることに。(薬品やケミカルなものではありません〜)作業風景を動画に撮ろうとスマホを三脚にセットして作業開始。ひとつの事に没頭するタイプなので作業を終わらせてスマホを見たら見覚えのない状態になっていた。。。少しでも撮れてるかも？！と思って観てみたら速攻で即死wおいおい！安定し過ぎのポンコツだろw🤣🤣🤣

使いこなせない現状

ホームページブログとアメブロとインスタとFacebookどう使い分けていいのかわからず。。。今に至ります。。。このアメブロは個人的なことを書くことが多いので楽しいので好きなように書いちゃおうかと思います。ポンコツ満載の日々のことになりそうです。ホームページブログは農家や活動のこと。●ホームページ自然家 和（むすび）体にやさしい食べ物は心をあたため人生を豊かにしてくれるmusubimai.jpFBとインスタは同じ内容でもいいかなぁと。ここの使い方もよくわかっていませんので勉強しないとなぁ。ゆるーくやっていきますがこれからもよろしくお願いします！🙏✨使いこなせていない噂のこちら↓＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●むすびのお店自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop自然家 和(むすび) ホームページ自然家 和（むすび）体にやさしい食べ物は心をあたため人生を豊かにしてくれるmusubimai.jp●Facebook自然農家 和 むすび自然農家 和 むすび - 「いいね！」143件 - 長野県高山村で自然農法、自然栽培などでお米作りをしています。小布施ワイナリーが仕込む日本酒『ドメイヌミウラ』の生産者www.facebook.com

放棄地の田んぼ

耕作放棄地の田んぼが着々と整ってきています。主ジャパンがユンボで何日かかけて壊れた土手を再生しました。ここはイノシシが多く土手とかを掘って崩していくそうです。お借りした田んぼのあぜの土手もボコボコで崩れていましたがこれで田んぼに水を入れられます！水はけが悪いので水を抜くパイプがあるのですが土に埋まっているので掘り出しました。4つあるらしくその中の１つはわかりやすかったので私が掘り起こしました。パイプが出てきました！しかし。。。割れている‼️😱ガーンッこのまま使えるのかわからないので判断は主ジャパンに任せた！田んぼって、土木系の仕事多いんですよね。粘土質のところは女の力ではスコップで掘れないくらいです。わたし1人だったら農家なんてできてないわ💦ってか、やってないですね。🤣『置かれた場所で咲きなさい』不平不満を言わずに覚悟を持ってやるのみ！肉体労働は筋トレと思ってやっております！💪✨最近代謝が悪くなったので肉体労働直後のプロテインやってます。🤣どこに向かっているのか謎ですが。。。体とは死ぬまでのお付き合いですから最後まで動けるように気をつけようと思うお年頃。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ホームページはこちら自然家 和（むすび）体にやさしい食べ物は心をあたため人生を豊かにしてくれるmusubimai.jp＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●ネットショップ●むすびの店自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop●YouTube●むすびチャンネルむすびチャンネル 自然家 むすびお米や果物などの農産物や、体に優しい商品の販売。https://musubimai.jp/www.youtube.com●Facebook●自然家 和(むすび)ページ自然農家 和 むすび自然農家 和 むすび - 「いいね！」143件 - 長野県高山村で自然農法、自然栽培などでお米作りをしています。小布施ワイナリーが仕込む日本酒『ドメイヌミウラ』の生産者www.facebook.com

ヘルシースイーツ

久しぶりにお豆腐を使ったガトーショコラを作りました。お菓子をよく作ってたのが嘘のようにやらなくなってましたが広いキッチンになったらまた作りたい気持ちがむくむくと。それなのに頭と行動が伴わないお年頃になってきたようで。頭では、あれも作ろうこれも作りたいな。なのに体が動きません。。。こころに負荷がかかってるのはわかってるんですけどね。お菓子作るより引越しの荷物を解いてないやつ片付けしなよ。もっと違うことしないとダメでしょー！普通の人がちゃんとやってることやりなよって。こうやって自分を動けなくしちゃってるんですよね。理由や言い訳が必要だったみたいで豆腐の賞味期限がヤバいよ！ってことでやっと作った次第です。手際が悪くなってて思ったより時間がかかってしまいましたが楽しい現実逃避できました✨手作りのお菓子って食べた後に油分で気持ち悪くなることがほとんどないから好き❤️次は台湾カステラ作ってみたいんですけど大量の卵とサトウさんが必要みたいなので見合わせています。大きな型もないのでパウンド型に入れて焼こうかな〜。いつになるかわかりませんがこうやって書いたらやるのが早まりそうなので書いてみました😁

アメンバー限定記事竹の処理

断捨離できない。。。

昨日は最低気温マイナス10℃部屋の中もストーブつけてても寒いのでゴアテックのカッパの下(ズボン)を履いて部屋の片付けをすることに。ゴアテックのカッパ蒸れないので超おすすめ。主ジャパンも私もこのシンプルなやつです。ゴアテックス レインスーツ AP2000 上下セット S/M/L/LL/3L/4L/5L/BL/BLL ブルー オレンジ メンズ レディース 完全防水 レインウェア【レインコート/レインジャケット/レインパンツ/作業用/雨衣/雨合羽/男女兼用/カッパ/バイク/自転車/登山/ゴルフ】楽天市場28,285円私は身長150センチくらいSサイズ。寒冷地で使うのでダウンとか着て羽織っても大丈夫なくらいです。下半身デブですが下に厚めのものを履いても動きやすいです。防水加工なのに蒸れないし防寒着としても上に着るだけでいいし庭や畑するなら使い勝手いいので大変重宝してます。防寒対策して部屋のお片付け。断捨離するぞ！と思って初めてたのに。。。捨てたくないものばかり趣味のものって捨てにくい。。。またしたいと思っているからだな。その気持ちを無視せずにもう少し付き合ってみるか。もう何年も使っていない袴シワになるので掛けっぱなしでした。使ってないけど捨てたくないのでたたんで片付けることに。あれ？(写っている立派な太もも。私のゴアテックはグレーで昔の在庫見切り品でこの色はもうないです。)袴を前に、しばし放心。。。断片しか思い出せないのでYouTubeさまさま✨たたみ方を見ながらできました〜もっと綺麗に紐を結べてたはずなのにすっかりと忘れた。また習い事に行きたいなーーー。✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【減農薬しあわせりんご】🍎✨順次発送させていただいております。20日以降のご注文は来年の発送となります。【減農薬】しあわせりんご✨🍎自然家 和（むすび） powered by BASE美味しいものを食べると自然に微笑みがこぼれ、幸せな気持ちになります。 わけもなくしあわせを感じる、そんなモノをご紹介しています。musubimai.base.shop

今年初めての雪かき

愛知でも雪が降ったみたいですね。友人のSNSで知りました。長野の山間部は警報が出てたみたいですがそれほどの積雪ではなくて良かったですー。早朝から除雪車が出てくれるのでおかげさまで車も快適に走れます。除雪車が通ったあとは家の前に山がこんもりと。車が出られないので今年初の雪かきしました。主ジャパンの出勤時間があるので慌てて車に積もった雪をどけて(車に積もった写真も撮れば良かったなー。)いってらっしゃーーーい。庭に埋めた柿酢たしかこの辺です。雪が降る前に掘っておこうと思ってたのに。。。今週は寒すぎてやる気ゼロ。。。年内にはやっておかないと〜。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【減農薬しあわせりんご】🍎✨順次発送させていただいております。20日以降のご注文は来年の発送となります。【減農薬しあわせりんご】🍎✨【家庭用】減農薬しあわせりんご・ふじ | 自然家 和（むすび） powered by BASEmusubimai.base.shop3,980円商品を見る

イチゴ祭り

今年もやってきました！いちご祭り🍓✨持つべき友は、農家さん✨写真は私が使った分でこの3倍の量を頂きました。そのときにご縁のある方におわけしています。いちご🍓を頂いたあとに何人か家に遊びにきてくれたのでその方たちにお嫁入り。とても喜んでくれました❤️持ち帰ってすぐにジャムにしたよって写メくれました忙しくて数日放置したあとにやっとジャムを作りました。フサを切るのが1番の手間ですね。この白い泡(アク)を取らないと白っぽいジャムになってしまいます。アクを取り終わり煮詰めている間に瓶の煮沸消毒をしてたんですが短時間で仕上げたくて強火で煮てたら焦げた。。。ポンコツなんで良くあることwいい具合に水分を飛ばして瓶に詰めたあとに脱気します。瓶に詰めたジャムをお湯で煮て、殺菌&真空にします。私は30分くらい煮てます。今はストーブがあるのでこういうのは助かりますねー。寸胴なべの横にちゃんと湯たんぽを準備してます。パソコンする時とか足元に置いておくと足先が冷えにくくていいんですよねぇ。脱気が終わった熱々は外の寒さで一気に冷やします。今回は、よく煮詰めたので濃いジャムになりました。全部で２リットルくらいかな？ジャムって時間かかるんですよねぇ。。。半日が消えました。予定がぎゅうぎゅうなのに欲しいって言っちゃったのは自分です。このあと頑張りますよー！こんな贅沢できるのはここに住んでいるからだなぁ。フルーツ天国長野✨ジャム作りも今年で最後になりそうだし頑張って作って良かったです。そう思うとりんごジャムも作っておきたくなってしまったわ。高山村のりんごはお塩を少しいれるだけで砂糖なしりんごジャムができちゃうくらい甘くて美味しいんですよねぇ。時間ないのにヤバイやばい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊減農薬しあわせりんごの発送が始まりました！家庭用のみ、まだご注文を受け付けております。✨ご注文はこちらです🍎✨【家庭用】減農薬しあわせりんご・ふじ | 自然家 和（むすび） powered by BASEmusubimai.base.shop3,980円商品を見る