　このブログ（英語：blog）に御訪問頂き、誠にありがとうございます。
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　さて、去る12月24日(木)の「天皇誕生日」のブログ、去る12月11日(金)の「クリスマス・イルミネーション」のブログそして去る11月11日(水)の「今上天皇陛下のお言葉」のブログのそれぞれ上段に、

「（前略）去る（一昨年《おととし》の）10月5日(日)の『ボランティア・高尾山登山』と去る1月21日(水)の『ボランティア・高尾山登山・その２』のブログで、

『（前略）１８年間、月二回、日曜日に、・・・ボランティアを、このトップの方々(かたがた)二人に委託されて、行《おこな》って参りました。そのボランティアで、過日、子供達と父兄を連れて・・・(後略）』とお伝え申し上げましたボランティアで、毎年、天皇誕生日に皇居参賀に行きました。天皇陛下のお言葉がありまして、毎回筆記致しておりました。（後略）」と記させて頂きました。このボランティア（英語：volunteer）で、事前に皇居参賀のときに使用する為《ため》の国旗作りを致しました。この国旗作りをする為《ため》に、国旗のことを調べましたので、下に記します。

　すなわち、

　国旗の誕生から１４５年経(た)った平成１１年（1999年）８月１３日、政府は法律１２７号で、「国旗及び国歌に関する法律」を公布しました。この中で国旗についての変更点を掲げますと・・・

第一条　国旗は日章旗とする。

　　　　２　日章旗の制式は別記第一の通りとする。

　（別記第一　日章旗の制式）

　　　　一　寸法の割合及び日章の位置
　　　　　　　　縦　　　横の三分の二
　　　　　　　　日章　　直径　縦の五分の三
　　　　　　　　中心　　旗の中心

　　　　二　彩色
　　　　　　　　地　　　白色
　　　　　　　　日章　紅色

　（変更点の要約）

①　日の丸旗から日章旗に変わりました。

②　旗の縦横の比率が７対１０から２対３に変わりました。

③　日の丸の中心は旗竿の側へ横の長さの百分の一だけずらす、がなくなり日章と旗面の中心は重なることとなりました。

④　日章の色彩が、赤色から紅色になりました。

　ときに、日章旗に似た国旗があります。すなわち、パラオ共和国（英語: Republic of Palau）の国旗は、日本の国旗とかなり似ています。その理由は、日本の国旗をモデル（英語：model）にしてデザイン（英語：design）されたものだからです。御承知のように、第一次世界大戦の戦後処理をするパリ講和会議によって、パラオ共和国（以下、パラオと示させて頂きます）は、独《ドイツ》の植民地支配を脱し昭和２０年（1945年）迄《まで》日本の委任統治領になりました。パラオに因(ちな)ませて頂きますと、去る4月10日(金)の「豆腐の和(あ)えもの」のブログの上段に、天皇皇后両陛下によるパラオのペリリュー島への戦没者慰霊訪問がなされていることを記させて頂きました。

　また、バングラディッシュ人民共和国（以下、バングラディッシュと示させて頂きます）の国旗も日本の国旗と似ているというか、日の丸の白地が緑に変わっただけの色違いです。それもその筈《はず》、バングラディッシュの国旗の制作にあたっては、日本の国旗がモチーフ（仏《フランス》語: motif）にされたそうです。

　ところで、去る11月28日(土)の「神在祭」のブログに、出雲のことを記させて頂きました。日本一大きな国旗は、出雲大社にあります。旗の大きさは縦9ｍ×横13.6ｍ（畳75畳分）であり、掲揚塔の高さは 47mです。旗布の重さが 49㎏もあるそうであります。

　次(つぎ)に、実際の国旗作りのことをポイント（英語：point）のみ記させて頂きます。クレヨン（英語: wax crayon）とクレパスの共通点として当然顔料が含まれていますが、展色材としてクレパスには液体油が含まれていてベタ付きますので、含まれていないクレヨンを用いました。但し、展色材として固形ワックス（英語: wax）は、クレヨンにもクレパスにも共通して含まれています。勿論《もちろん》、クレヨンを使うのですから、作業の為《ため》に新聞紙を敷きました。

　また、子供達がクレヨンを用いて塗り易いように、事前に上記の旗の位置に日の丸に相当する円をコンパス（英語：compass）で人数分以上の紙の両面に描きました。そして、この円内をクレヨンで、両面塗るように伝えました。

　下に、国旗作りをされた日章旗の写真を掲載させて頂きます。前述致しましたように、この日の丸を毎年の皇居参賀のときに用いました。前述の父兄の方《かた》も、誠に有り難いことに、作った日の丸を持って来たとのことでありました。

国旗作りをされて、毎年用いられた日章旗

　さて、昨日、一日のおかず（菜食）を感謝の気持ちを籠(こ)めさせて頂いて記させて頂きます。

　まず、一昨日《おととい》と同じ、市販の赤蕪《あかかぶ》の酢漬けです。因(ちな)みに、去る一昨年《おととし》の10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログそして去る3月14日(土)の「食塩を控えて、尚且《なおか》つ美味《おい》しく食べる工夫《くふう》（食事療法）」のブログの下段に、

「（前略）このコメント２で、上記の１１．の項目に関しまして、『少塩多酢』そして前述の『お酢も【百薬の長】』とのことに、触れさせて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

市販の、赤蕪《あかかぶ》の酢漬け

　また、牛蒡(ごぼう)、人参《にんじん》、椎茸《しいたけ》、豌豆《エンドウ》、蓮根《レンコン》そして里芋等《など》の野菜の煮物です。牛蒡(ごぼう)を入れると、香りがよくなりますね。某・外国人にとりましては、木を食べているように見えるのだそうです。因《ちな》みに、御承知のように、牛蒡(ごぼう)には食物繊維が豊富に含まれています。また、食物繊維のことは、去る一昨年《おととし》の 11月20日(木)の「切り干し大根（昨日のおかず）」のブログで記させて頂きました。更《さら》に、去る3月31日(火)の「ブロッコリー」のブログの上段に、「（前略）牛蒡(ごぼう)に含まれる食物繊維は、主にセルロースという『不溶性食物繊維』です。（後略）」と記させて頂きました。

　および、去る一昨年《おととし》の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログで、「（前略）人参(にんじん)去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログの中段やや上に、は皮を剝《む》かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、去る7月12日(日)の「柴漬(しばづ)け」のブログの中段やや上に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログのコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同《さんどう》頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

　それから、椎茸《しいたけ》のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログの中段やや上に記させて頂きました。

　ならびに、蓮根《レンコン》に含まれているプロアントシアニジン（英語：proanthocyanidin）のことは、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログの中段に記させて頂きました。および、このプロアントシアニジンは、ポリ・フェノール(英語：polyphenol）（抗酸化物質）の代表と言われる程(ほど) 最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類から構成されているポリマー（英語：polymer）であり、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）です。そのうえ、このフィト・ケミカルにつきましては、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ、前述の去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログそして去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログのそれぞれ中段に記させて頂きました。そして、前述の去る一昨年《おととし》の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログに、様々《さまざま》な抗酸化物質を記させて頂きました。更《さら》にお伝え申し上げますと、アントシアニン（英語: anthocyanin）はモノマー（英語：monomer）であるフラボノイド類の仲間であり、プロアントシアニジンはポリマーである縮合型タンニン（英語：tannin)として知られています。しかも、そのプロアントシアニジンを摂取《と》る為《ため》には、蓮根《レンコン》の皮も一緒に食べると有効とのことです。

野菜の煮物

　および、親鸞聖人《しんらんしょうにん》の好物と伺った精進《しょうじん》揚《あ》げ（野菜天ぷら）（人参《にんじん》、蓮根《レンコン》、ピーマン、椎茸《しいたけ》、玉葱《たまねぎ》、茄子《なす》そしてさつま芋《いも》）です。この中から少しです。因《ちな》みに、ピーマンのことは、去る6月15日(月)の「エリンギ」のブログの中段に記させて頂きました。

　また、玉葱《たまねぎ》の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログの中段やや下に記させて頂きました。しかも、前述のフィト・ケミカルであるポリ・フェノール（抗酸化物質）の代表と言われる程(ほど) 最も種類が多いフラボノイド類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語: quercetin）が、玉葱《たまねぎ》に含まれています。このクェルセチンのことは、前述の去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログに記させて頂きました。このブログの中段やや上に、

「（前略）クェルセチンは水溶性の成分である為《ため》、油で調理し、溶け出さないようにすることが大切ということになりますね。クェルセチンを無駄なく摂取《と》る為《ため》には、油で揚《あ》げるのが一番とのことです。（後略）」と記させて頂きましたので、玉葱《たまねぎ》の精進《しょうじん》揚《あ》げはいい調理法ということになりますね。

　ならびに、去る4月19日(日)の「なすび」のブログの中段に、

「（前略）去る3月24日(火)の『茄子(なす)の違い』のブログの中段に、茄子(なす)の話を記させて頂きました。そして、去る4月1日(水)の『アントシアニン』のブログに、茄子(なす)にはアントシアニンが含まれていると記させて頂きました。更《さら》に、去る4月17日(金)の『炒り煮』のブログの中段に、『（前略）茄子(なす)は皮を剝《む》かないで調理するとのことです。こうすれば、茄子(なす)の皮に含まれているアントシアニンというポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取《と》ることが出来ますね。（後略）』と記させて頂きました。そのうえ、去る（昨年の）1月1日(木)の『謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)』のブログの上段やや下に、・・・（後略）」と記させて頂きました。

　それから、さつま芋《いも》のことは、去る昨年の10月16日(木) の「身土不二《しんどふじ》」のブログに記させて頂きました。おまけに、去る2月26日(木)の「舞茸《まいたけ》」のブログの上段に、

「（前略）さつま芋《いも》も皮を剝《む》かずに頂きます。こうすれば、さつま芋《いも》の皮に含まれているアントシアニン（英語: anthocyanin）というポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取《と》ることが出来ますね。（後略）」と記させて頂きました。加うるに、アントシアニンのことは、去る4月1日(水)の「アントシアニン」のブログに記させて頂きました。なお、このアントシアニンも、ポリ・フェノール（抗酸化物質）の代表と言われる程(ほど) 最も種類が多いフラボノイド類の仲間であり、前述のフィト・ケミカルです。

精進《しょうじん》揚《あ》げ（野菜天ぷら）

　最後に、昆布《こんぶ》と椎茸《しいたけ》のダシによります、キャベツそして葱《ねぎ》の味噌汁です。この味噌汁に、去る11月25日(水)の「山椒(さんしょう)」のブログの上段に記させて頂きました山椒(さんしょう)の粉を掛《か》けてみました。なお、去る一昨年《おととし》の12月17日(水)の「万年筆」のブログの冒頭で言及致しました友人が自宅に見えたときにも、味噌汁にこの山椒(さんしょう)の粉を勧めたことがあります。数年前のことであります。因《ちな》みに、昆布《こんぶ》のことは、前述の去る一昨年《おととし》の10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログの中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に、
「（前略）昆布《こんぶ》やわかめなどの海藻《かいそう》類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてお伝えさせて頂きました。更《さら》に、食物繊維のことは、前述の去る一昨年《おととし》の11月20日(木)の「切り干《ぼ》し大根（昨日のおかず）」のブログの中段でも記させて頂きました。

　ならびに、「ぶな」のことは、去る一昨年《おととし》の12月26日(金)の「ぶなしめじ」のブログに記させて頂きました。および、去る一昨年《おととし》の12月20日(土)の「キャベツ」のブログに記させて頂きました。それから、去る一昨年《おととし》の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログの中段に詳細に記させて頂きましたように、葱《ねぎ》にはアリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）が含まれています。

　ときに、去る12月18日(金)の「不思議な出会い」のブログの下段に、「味噌玉」のことを記させて頂きました。

　ならびに、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログの中段以降に記させて頂きました。しかも、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログの中段やや下に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログの中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂《たましい》の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。そのうえ、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログの下段やや上に、味噌汁である「御御御付(おみおつけ)」のことにつきまして、

「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の去る一昨年《おととし》の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座《ござ》います。玄米も、庶民《しょみん》的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠《ぬか》には、去る一昨年《おととし》の11月10日(月)の「らっきょう」のブログでぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（英語：thiamin(チアミン)）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログの上段から中段に掛《か》けてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の去る一昨年《おととし》の12月20日(土)の「キャベツ」のブログに記させて頂きました。更《さら》に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）」という成分が多く含まれています。因(ちな)みに、「アリシン（硫化(りゅうか)アリル）」は、葱《ねぎ》類に共通して含まれています。玉葱《たまねぎ》に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）」を効果的に摂取《と》るための調理法は、前述の去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログに記させて頂きました。しかも、玉葱《たまねぎ》に多く含まれるフラボノールにも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。このフラボノールは、前述のフラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルであります。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因(ちな)みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子《なす》」のブログに記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、前述の牛蒡(ごぼう)と同様に、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の去る3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に記させて頂きました。

　なお、去る11月20日(金)の「仏花（菊の花）」のブログの下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食であるお米は誠に有り難いという話を記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方《かた》につきましては、去る一昨年《おととし》の11月17日(月)の「黒胡麻(ごま)」のブログで記させて頂きました。また、玄米の炊《た》き方《かた》につきましては、去る一昨年《おととし》の11月26日(水)の「蕗《ふき》」のブログに記させて頂きました。

　なお、去る12月31日(木)の「大晦日（火星か金星か）」のブログの下段に、

「（前略）御飯を食べましたら当然のこと乍《なが》ら以前から茶碗その他の食器を洗っております。（中略）高校生の頃に触れた趙州《じょうしゅう》和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『趙州洗鉢《じょうしゅうせんぱつ》』の公案は、『無門関《むもんかん》』（中国宋代に無門慧開(むもんえかい)によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。

　本日も、最後迄(まで)ぉ読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）