春は蝦蛄が美味いです。
スーパーで見つけて買ってきました。


皮を剥いて、映える写真をと考えてましたが、
雄の皮が、身が柔らかいためむきにくく、
台所で全部噛り付いてしまいました。



メスは身が固めで剥きやすいです。
雄の方が白身が柔らかく美味いです。





ただ、メスは卵を持っています。

これが、   美味い!


真ん中の赤っぽいのが卵。

北海道の柳葉魚と同じです。
雄は身
メスは卵
が美味い。



これは、カスです。
某ブロガーさんと同じハサミです。



今回、プロはこの編成で推してます。
三本で倒せます。



棒は底に



昨日から、
緑が増え、赤が減る。







ここまで来ました。


では、