みなさん、こんばんはです。
今日も大阪はいい天気でした。
最高気温が32℃、さいてい気温は22℃と
かき氷りが喰いたくなるような気候でした。
みなさんの所は、どうやったンですぅ🎶
でも、今日の未明から天気が下り坂…
明日の昼間も雨が残る場所もあるみたいです。
一昨日、
久し振りに『ドトール』へ行きました。
お昼の食べに行きました。
お話しは変わって
今日は、『カワラタケ』です。
培地はどちらか一つ、選んで頂けます。
《オガ詳細》チップソー70%/1,5mmを30%の配分です。
《水分》 仕込み時50％前後位を目安にしてます。
《添加剤》植物性たんぱく質・脱脂糠
（多くの蛋白質・デンプン・多糖類・
ビタミン・ミネラル・食物繊 維等
・多種の栄養素を含有）
注文が入ってから、作りますので、
菌膜がゴム化して居らず、
簡単に手でばらす事が出来ます。
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