一週間のうちの木曜日という日は、
他の日に比べて何かと忙しく感じるものです。
金曜日が来れば、もう週末気分になってしまいたいので（笑）
一週間のノルマを達成させるためのラストスパートをかけるのが
木曜日になるからなんです。
今朝、家事や諸事を済ませる合間に用意してあった記事を一つアップして
その後かけずり回りました。
そういう日はお昼を食べるのを忘れてしまう事が多く
早めのおやつが欲しくなります。
今日は簡単にパンケーキ。
一枚だけ小さく焼いて、
満足感を味わえる様に小さめのお皿に盛りつけ
大好きな苺とブルーベリー
そしてメイプルシロップをかけます。
飲み物はミルクでは無く
脂肪分を控えカルシウムを加えたソイミルク。
パンケーキは、この辺りで有名な観光地、
美しいSnoqualmie Fallsのほとりにある
Salish Lodgeで売られている
パンケーキミックスで。
（Salish Lodgeをクリックすると、
季節別に滝の美しい動画にのせた癒される滝の音、
野生の鳥の鳴き声を聴く事ができます。）
室内にいくつか有るピース・リリーに
また花がつきました。
遠くから観ると可愛らしいけれど
近くで観ると、野性的な面が観られて
好きです。
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