皆さんこんばんは。料理研究家シンガーソングライターAckeyです。
今夜のAckey'sキッチンは、スイスチャードを使用したレシピです。
【海老とスイスチャードのニンニク炒め】
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【海老とスイスチャードのニンニク炒め】
【材料(2人前)】
◯小海老 6尾
◯スイスチャード 1束
◯ミニトマト 4個
◯エリンギ 適量
◯鷹の爪 適量
◯ニンニク 1片
◯オリーブオイル 大さじ2
◯塩・黒胡椒 少々
【作り方】
①スイスチャードとトマト、エリンギを切ります。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライス、鷹の爪を熱します。
③エリンギ、トマト、海老、スイスチャードの順に入れ、炒めます。
④塩、黒胡椒で味を整えたら、完成です。
スイスチャードの彩りが綺麗なので、簡単な炒め物でも、映えますね(^^)
音楽は耳から、料理は口から、行き着く先はどちらもハートです💕
料理研究家シンガーソングライターAckeyの『Ackey'sキッチン』また観てね😋