高田馬場 つけ麺 「オーガニック ラーメン 道玄」

■場所
東京都新宿区高田馬場

■店名
オーガニック ラーメン道玄

■オーダー
大山鶏つけ麺

鳥取県産の地鶏「大山鶏」を惜しげも無く使用し、つけ汁にはチャーギュー麺同様に大山黒牛の牛骨でとった出汁が良く効いている。

アッサリの極み！

最初は味しないなぁ

って思うんだけど

ドンドン味が口内に広がってゆく

深みのある一品です。