水戸 担々麺 「らーめん匠家 末広町店」

■場所
茨城県水戸市

■店名
らーめん匠家 末広店

■オーダー
担々麺 + 味玉

茨城家系の雄。「匠家」

家系といえば濃厚な豚骨醤油だが、冬季限定メニューはまさかの担々麺

これが実に美味しい。

本格中華料理店「炎神」なる店とのコラボで、担々麺の肝となる挽肉と特製ラー油は「炎神」の物を使用している

そのためか、とてもスパイシー
何とも言えない辛さが口中に広がります

また食べたい