オルヴァル

　私が今まで飲んだ中で一番おいしいビール、それはベルギーのオルヴァル 。オルヴァル修道院 が作る、いわゆるトラピストビール です。バナナのような香りと複雑極まる味わいで、日本のライトなビールとは全く違います。ワインのように、室温付近ん（最適温度12～14℃）でじっくり味わうビールなのです。

　ベルギービール専門店「木屋 」さんで頒布会してたので、オルヴァル修道院が作るチーズも合わせて入手。いやー、これはおいしい。つい飲みすぎてしまいます。