ワイン好き

勉強しているとこんなページ を見つけました。気候変動とワイン作りの関係ももちろん興味深いのですが、下図、特に右側。


冷涼地に適した品種は、順にゲヴュルツトラミネール・リースリング・ピノノワール・シャルドネ・ソービニヨンブランですか。見事に私の好きなのがそろっているのですが。

そうかー、イタリアやスペインのワインよりニュージーランドやチリのワインを選んでしまう原因も、その辺にあるのか。納得してしまった。