タイでできますかね。近年世界で日本のラーメンが評価されてる1番の理由として安易なやり方をせず食材本来のUMAMIと真摯に向き合って来たからと考えられるよって食材費50%近くあるお店はもう少なくないタイでどこまで出来るかはやってみないとわからないけどだからこそやってみよう！食材費高っ！！！#UMAMI
