妻の要望できりたんぽ鍋を作りました。今のところ鍋はこれしか作れませんが。
最近料理を作る時、料理研究家のリュウジさんのYouTubeを真似てお酒を飲みまくりながら作っています。
麦のソーダ割。
ハイボールから最近こっちに変えましたがこれもなかなかスッキリして良いですね。
お酒飲みながらの料理は楽しいです。鍋の香りをつまみに進む進む。
本場のきりたんぽ鍋は食べたことなくて、クラシルで気に入ったレシピ通りにいつも作っていますが、妻と息子は気に入って食べてくれます。
本場のきりたんぽ鍋はせりを入れるそうですが、どの時期にスーパーに行っても、こっちでは見つけられないです。いつかはせりを入れて作りたいですね。