キウイのジャム

ついでにジャムも手作り。

去年富良野に行った時にジャム園で教わりました(^O^)

甘酸っぱくて美味しい～っ

作り方は超～簡単。

キウイを冷凍→解凍→皮をむいてフライパンへ→砂糖をキウイの三分の一入れて→強火であくをとりながら煮る

たったこれだけ。

皮は手でむけるんだけど、フニャフニャになったキウイの触り心地がまた(>_<)

キウイを冷凍して解凍するのは水分をでやすくするためだそうです。