白ナスさん。

おはようございます😃

昨日の午後の風景。

午前中からとっても暑い日でしたが、なぜか放牧場の真ん中に集まる馬たち。

日陰に入ったり、少し離れた方が涼しいと思うのですが、なぜかこうして集まっていることが多いです😅

さてさて、

ここからは『武蔵farm』よりお知らせです✨

白ナスさんの収穫が始まりました！

どーんと大きく成長しております👏

昨年作り始めたのですが、お客様からご好評いただいたので今年も作っている白ナスさん。

実はこれ、管理が結構大変なんです😭

とにかく虫にモテるので、葉っぱに着いた虫の除去に、実をネットで包んで守ったりと毎日の手入れが欠かせません💦

（通常の紫のナスよりはるかに虫に好かれてます。笑）

しかも、今年は苗の時期から虫にやられてしまったので予定より株数が減りました😢

なので個数は少なくなってしまいますが、皆さんに美味しく食べてもらえたらとっても嬉しいです☺️

また、豊作のズッキーニさんを買っていただいたお客様からお料理の写真やレシピを送っていただきました✨

ズッキーニに、ポテトとトマトソースを加えてとろけるチーズと🧀

ズッキーニはトマトやチーズととてもよく合うのでいいですねぇ🤤

彩も鮮やかです✨

また、おつまみメニューとして

ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで輪切りにしたズッキーニを両面こんがり焼いて塩胡椒し、器に移してから粉チーズと刻んだパセリをかける。

こちらも試してみると、ニンニクの香りとズッキーニがよく合っていてとても美味しかったです！

他にも、インゲンのお料理写真をいただきました！

インゲンの胡麻味噌和え

武蔵farmのインゲンは『平いんげん』という品種になるので、一般的によく見る細長いインゲンとは違いますが、その分歯応えも楽しめて炒め物や和物におすすめです！

料理の写真やレシピを送っていただいた皆さま、本当にありがとうございました🙇‍♂️

またぜひお待ちしております😊

またまた野菜の事ばかりのブログになってしまいましたが💦

馬たちも元気いっぱいです！！

これから暑い季節になりますが、里山の木陰の下でのんびりと外乗を楽しむのはいかがでしょうか？

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