おめでたい名前のどらやき『吉祥吉日』
皮は弾力があり、甘さは少しひかえめ。
製造元「末廣屋さん」の店主によれば、
三鷹の農家から仕入れた、イサ・ブラウン種という鶏の卵を使用。
餡は「煮崩し餡」で大納言小豆の味をしっかり味わえます
井桁の形が楽しくなる『井の頭煎餅』
昭和初期から中頃にかけて、井の頭公園土産としても親しまれ、
その後惜しまれながら廃業になってしまいましたが、
2004年3月に東急百貨店吉祥寺店30周年を記念して、限定復刻販売され、
その後定番品として販売されるようになりました。
原材料に葛粉が入っているからでしょうか？
生地は固めのサクサク、香ばしいお醤油の香りです
今日は、東急百貨店吉祥寺店さんでしか買えない二品をご紹介いたしました。
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