神奈川県川崎市中原区武蔵小杉にある天然酵母のパン教室です
駅周辺で東京、横浜方面からもアクセスがよいところです
酵母おこしは必要なく、そのままもしくはお湯に5分ほど付けてつかう
手軽なドライの天然酵母を使用します
ドライイーストのレシピもお伝えしております
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10/24.25のことですが
家族の体調が悪く、前からご都合空けてくださり
またお仕事もお休みをとって下さっていたのに
レッスン延期をさせていただきました
コロナではないのですが
体調不良が続いています
夏前にレッスンにいらして下さり
ロールパンをリクエストいただいておりました
パンやさんで毎日たくさんのバターロールを作っていたので、成型が上達しました。
そして湯だねで作る方が成型がしやすいんです。
本日もバターロールのレッスンさせていただいたのですが、今月楽しみにしていてくださいね！！
レッスン生地を用意してからの家族の不調にたくさんのパンを焼いた24.25日となりました。
ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありませんでした。
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