今日、まごころいちばにもよく来て下さる方が来店され、
『まごころいちばのランチ予約しましたよ』と言って下さいました。
ほんとにうれしいことです。
今月はコイキさん渾身の力作？である『まかない丼』。
『まかない』とは、レストランの従業員さんが休憩時間にとる食事のこと。
レストランで一番おいしいのは『まかない』だって知ってました？
お店によっては、メニューと同じものを食べる場合もありますし、
まかないが無い店もあります。
でもたいがいは、お店で出している料理で使っている食材の残りとか
あまっているものを使って作ることが多い。
お店によっては、まかないを当番制にして、各自が創意工夫をして
創作料理にチャレンジするようです。
ある意味、料理長に自分をアピールする場でもあるということですね。
コイキさんのまかないがそこまでのものかどうかは不明ですが、
まずおいしいこと間違いなし。
まごころいちばに、これだけを食べに来る価値もあるかな？？
いずれにしても、すでにデリスさんの方に予約も入ってきているようですし、
お客様の期待は大のようです。
我々参加者も気合いを入れて、みなさんの楽しいひとときを演出しなきゃね。
『まごころいちばのランチ予約しましたよ』と言って下さいました。
ほんとにうれしいことです。
今月はコイキさん渾身の力作？である『まかない丼』。
『まかない』とは、レストランの従業員さんが休憩時間にとる食事のこと。
レストランで一番おいしいのは『まかない』だって知ってました？
お店によっては、メニューと同じものを食べる場合もありますし、
まかないが無い店もあります。
でもたいがいは、お店で出している料理で使っている食材の残りとか
あまっているものを使って作ることが多い。
お店によっては、まかないを当番制にして、各自が創意工夫をして
創作料理にチャレンジするようです。
ある意味、料理長に自分をアピールする場でもあるということですね。
コイキさんのまかないがそこまでのものかどうかは不明ですが、
まずおいしいこと間違いなし。
まごころいちばに、これだけを食べに来る価値もあるかな？？
いずれにしても、すでにデリスさんの方に予約も入ってきているようですし、
お客様の期待は大のようです。
我々参加者も気合いを入れて、みなさんの楽しいひとときを演出しなきゃね。