今日は成人の日ですね。
新成人の皆様、おめでとうございます！
新成人の皆様のおかげで3連休となっております。
ありがとうございます！！
ちなみに豪雪地帯である十日町市は雪が消えたゴールデンウィークに成人式です。
今日がお酒デビューって方もいらっしゃるかもしれませんね。
酒は飲めなきゃいけないものでも無いので
自分の体調に合わせて飲んでください。
社会人になると「酒を飲まなきゃ出来ない話もある」なんて言って酒に付き合わせる輩がいますが
酒を飲まなきゃ出来ない話は大した話ではないので無理に付き合う必要はありません。
本当に大事な話はシラフでやります。
それが済んだら飲むのです。
自分が楽しく飲める場所を探しましょう。
花は半開に看、酒は微酔に飲む
でございます。
ってことで
我が家の冬の風物詩「燻製作り」を始めました。
今回は、愛妻のリクエストで毎回作るチーズの燻製です。
燻製前
段ボールの燻製器
完成♪
酒のツマミに良いです。
ついでに
サラダに入れたりパンに挟むために
市販のハムをさらに燻しました。
ほんのり薫っていい感じ。
今度は何を燻製しようかな。
(中の人)