どんもMASAでーす
とても久しぶりにお菓子を作りました
安納芋でスイートポテト
なぜかってそこに安納芋があったから…！
まぁ気分ですね笑
さてまずは芋を切って煮て裏漉し！
いつものごとく
過程を撮り忘れるといふ…
そしてバターを加えて混ぜ混ぜ
混ざったところでグラニュー糖を投入！
からの卵黄と牛乳を加え混ぜ
さらにバニラエッセンスちょいちょい
これで生地に加えるものは全て加えました
ここからこの生地を鍋に移して火練り
これがまぁ時間かかりましたね
記事が手につかない程度になったら
火を止め少し冷まし
皆様ご存知の形に成形
そこに卵黄を牛乳を混ぜたものを塗り
オーブンで20分ほど焼きました
それがこちら
これを冷ましてから食したのですが
とても濃厚な味わいに軽く感動しましたね
ぶっちゃけそこまでスイートポテトは
好きってものではないのですが
これは美味いですわ
さつま芋でなく安納芋だからですかね
そして牛乳が合いますね〜！
ひと口頬張り牛乳ゴクゴク！
いや〜美味しいレシピでした
今回はネットでレシピを探して作ったのですが
こういうのを考える人ってどんだけ
試行錯誤したり時間を費やしてるのだろうと
情熱がハンパないですよね
本当すばらすぃです
家族で2日で完食しました
久しぶりにやりましたが
お菓子作りはいいもんですね〜
それではまた
MASA
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第4弾「浮かれたクリスマス」
第3弾「なんで俺じゃない」
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