みなさん、もういちごが
出回り始めましたね。
大体毎年11月半ばくらいから
スーパーにいちごが
出てきます。
もう食べましたか？
我が家はお誕生日さんが
1人いるので、ショート
ケーキを作って食べました。
久しぶりのいちごショート、
やっぱり美味しいですね
いちごが不在の夏はさくらんぼ、
メロン、桃、マスカット、いちじくたちと
楽しく美味しく付き合っていましたが、、、
久しぶりのいちごとの対面で
”やっぱりいちご最強！”
と思ってしまいました
ふわふわのスポンジを焼き、
純生クリームに好みの
お砂糖の量を入れてホイップし、
いちごを挟んで手数少なく
ナッペしたら、２～３時間
冷蔵庫でなじませ、、、
さあ、この一番美味しいタイミングで
いただきましょう
12月レッスンの基礎メニュー
ではいちごのデコレーション
ケーキをクリスマスバージョンで
作ります。
ふわふわなスポンジの焼き方、
スポンジのカットの仕方、
クリームの塗り方、
クリームの絞り方などが学べます。
まだ若干空席があります。
ご希望の方は是非お問合わせください