12月のレッスンご予約承り中です。
残席わずか2席です
12月16日（水）10時～
12月18日（金）10時～
基礎メニューは
ショートケーキ、
応用メニューは
黒糖と栗のブッシュドノエルです！
詳細はこちら
只今新型コロナウィルス感染
対策のため、マンツーマンレッスン
のみの開催です。
こんにちは。三連休初日、
いいお天気ですね
今日のレッスンは
フリーメニューの
リンツァーアウゲと
さつまいもサンドクッキー
を作りました。
リンツァーアウゲは
リンツの目という意味の
ウィーンのクッキーです。
フランスにも同じようなお菓子があり、
それは２つ穴をあけたリュネット
(眼鏡）と呼ばれるものです。
リュネットは手のひらサイズの
超BIGなクッキーです
フランスのお菓子屋さんや
パンやさんでも売っている
定番品です。
リンツァーアウゲは
ほろっとした口溶けのよい
食感のクッキーにフランボワーズ
ジャムとチョコレートをサンド
します。
見た目可愛らしいお菓子ですよね。
そして2種類のクッキーが
缶に4段入るぴったりレシピです。
もう一品はさつまいも
サンドクッキーです。
さつまいもクッキーに
ホワイトチョコレートを
まとったさつまいもクリーム、
出来上がる前から
パーツパーツが
とっても美味しそうでした
12月のレッスンはクリスマス
ケーキです!
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