10月1日より・・・
食事に支度に復帰いたしました～～
久々に夕食つくりということで、何作ろうか悩んだけど・・・
とにかくある物をチェックして・・・・・
メニューは 酢豚・ひじき煮・かぼちゃとマカロニサラダ・
ゴーヤのナムルでした。
すっかり写真を忘れました・・・。
かぼちゃとマカロニサラダは、かぼちゃを小さめの角切りに
したものを塩を少し入れて茹でて、下味に、たまねぎの
みじん切りを やさしい酢と三温糖に漬けたものを加え
茹でたマカロニ・ハム・きゅうりを入れ
マヨネーズで和えました。
ボリュームもあって、なかなかでした！！
姪は「おいしいね！！」っとパクパクたくさん食べてくれました。
美味しゅうございました。