金沢八景駅近くの『歩夢』という二郎系ラーメン屋の跡地に新店舗ができました
ファットン金沢八景店です
https://twitter.com/fatton_kanazawa
新羽にある有名店ハイパーファットンの姉妹店の様です
入り口左側に券売機があって、買ってから並ぶルールです。
この日は通りがかったら、行列がなかったので初挑戦することにしました
お店の横には冷凍自販機もあり、お店と同じ値段で買えるようです
これは、今後使えるかも
メニューは、醤油、塩、ポン酢で、ラーメンと汁無しがあります。
今回は醤油の並で、肉増しとうずらをトッピングしてみました
一つ失敗したのは肉増ししなくても、結構のお肉があったこと
お肉がてんこ盛りになってしまいました
ただ、チャーシューではなく、豚バラなので、食べやすくて美味しかったです
麺は太めで、二郎っぽい麺です
スープも、二郎っぽい味ですが、脂っぽさがあまり無い、『二郎系にしては』さっぱりしています
このお店の野菜は、ほぼキャベツなのが素晴らしいです
次回は塩ラーメンも食べてみたいです
交差法です。
平行法です。
