徳島産の…

明日からぁ、地獄の日々が始まるからぁ、気合い入れで久しぶりに別邸で一人ご飯

徳島産マトウダイのポワレ、焦がしバターとドライトマトのソース（てんこversion→つまり魚少なめ野菜多め）

芽キャベツ、新タマネギ、こごみ、ほにゃららなんちゃら（笑)マトウダイの下には下仁田ネギがおります。
ドライトマトの適度な酸味でいい感じ。
金柑と日向夏はお店からの頂き物です(*´艸｀)