創る 店のオブジェをつくるとき 店主のコンセプトなどよく話を伺う イメージを形にする 以前ワークショップを開いたカフェキッチンラポムの仕事 ラポム・フランス語の「りんご」 12歳まで雪国秋田で暮らした私 おやつは「ゆきのした」というかたくてすっぱいりんごだった そのせいかモチーフによく使う 出来上がりが店の雰囲気にあったとき うれしいがこみあげる