ブログネタが多すぎて、ボツにするネタが結構多い。てんで、今回はまとめてネタのご披露だよお立合い！
去年ネットで山椒の実を買ってエレー目にあった、てんで、ネットでは物を買わないようにしている。じかに見て触らなければその物の良し悪しが分からない。
しかし、御覧の梅と煎茶は長年買っているので安心、てんで、なくなりかけるとネットで注文をする。梅干しは毎朝必ず一個食い、煎茶も必ず鉄瓶で沸かした湯で入れて飲む。
自由が丘のシェルガーデンが無くなったので、今年の始めから直接京都一保堂から送ってもらう。今回で今年二回目・・・・・。
先日淡路島の新タマネギを頂いた、その後行ったスーパーで青唐辛子を目にしたので、今年初めてご覧の材料でサルサソースを作った。
青唐辛子とライムを入れなければ、旨いサルサソースは作れない。レモンやスダチじゃ味が全然違う。青唐辛子は辛さを確認しながら、量の微調整をする・・・・。
サラダでも肉や魚を焼いた所に、サルサソースをかけて喰らえば、食欲が増す。
毎朝家中の花を活け直す、その時茎のぬめりを洗うだけではなく、花器の内側も洗う。ところが御覧の様な口の小さな小振りの花器は、筆じゃなければ中が洗えない。
今朝、朝飯にハムエッグを食ったので、その時捨てた卵の殻で、内側を洗った。
花器は黒釉金彩花生けと、芭蕉図色絵豆油壺のアタシの作品。
細かく砕いた卵の殻と水を花器に入れ、口を塞いでシャカシャカと振って中を洗うのである。徳利の内側を洗うのもこの方法・・・・。
大粒の砂があれば、その方が卵の殻より良く洗える・・・。
昨日、工房近くの自然食品店へ行き赤紫蘇を買おうとしたら、長野産の赤紫蘇は入荷がもうちょい先だという。それでは明日にでも近所のスーパーで赤紫蘇を買い、柴漬けを作ろうと思っている。
スローライフはのんびりする暇は無し、毎日が忙しいのである・・・・。
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