ご存知ですか？
福岡はたけのこ生産量、全国1位なんです！
北九州の有名な合馬のたけのこは
有名高級料亭などでも使われているそうです。
今回ムラセも
福岡のとある山をお持ちの方にご招待され
自然豊かな竹林で
たけのこ掘りに挑戦してきました！
実際やってみて実感したのは、
たけのこ掘りは、かなりのハードワーク。
そして、地面から数センチ、たけのこが
出ているので、それを探します。
あ！あった
そして
テコの原理で掘り起こします。
こんな感じで
丁寧にシャベルで掘っていきます
ジャーン！
春を感じるたけのこ。
実は
たけのこは掘ったら、できるだけ早めに
茹でるそうです。
なぜなら、日に当たるとアクが増えてしまい
えぐみで美味しくなくなってしまうからです。
たけのこ山を降りて、皮をむいて、
大鍋で茹でます。
どうです、この新鮮さ！
掘りたて、茹でたて。
たけのこ山を降りると、桜が満開！
こんなフレッシュな時間を過ごして、
ココロもリフレッシュしました！
さあ、明日も仕事頑張るぞ！！！
店舗の新築工事・改装リニューアル工事の
ムラセ／MURASE
◆ 飲食店（カフェ・居酒屋・レストラン）
◆ 靴や洋服などのファションに関するショップ
◆ 美容室・理容室・ネイルショップ
◆ 病院・クリニックなどの医療施設
◆ マンション・アパート・戸建て・住宅
◆ オフィス・施設
など、建築に関することなら
是非ご相談ください！
【スタッフ募集】
MURASEでは現在スタッフを募集
しております。
ご質問やお問い合わせなどがございましたら、
お気兼ねなくご連絡ください。
株式会社MURASE
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目9番210号
新天町商店街 公社ビル4階
TEL：092-713-6505
FAX：092-713-6506
福岡天神の建築会社「株式会社ムラセ」の公式ホームページはコチラ
福岡天神の建築会社「株式会社ムラセ」のFacebookはコチラ