皆さん，こんにちは。
「TOSAKA（とさか）」に出撃してきました。
前回は『二ボ辛鶏白湯』を食べました。
今回はこちらにロックオンしていました。
TOSAKA（とさか）
（山形市鳥居ケ丘1-45）
自家製手揉み
煮干そば
（背脂入こってり・大盛）
920円
は～い，着丼です。
トッピング具材を眺めてみます。
まずはこれ。
桜色のチャーシューがドストライク。
岩海苔大好き
メンマ
ザックリと切ってある玉ねぎとネギ
それと辛味噌がちょっぴり。
背脂入こってりスープの見た目が
わくわくするほどに私好みです。
ん～，バッチリの煮干し感です。
鶏白湯はストレート系の細麺なのに対して，
煮干そばは自家製手揉み太ちぢれ麺を使用。
これは私好みの麺。
スープ良し，麺良しで二重丸。
煮干そば，これはイケます。
一気に完食。旨かった～。
ごちそうさまでした。
これをもちまして，
TOSAKAの気になるMENUは
一通り食べました。
私思ったのですが，
鶏白湯（塩・醤油）のスープで
自家製手揉み麺を食べてみたいと。
これが可能かどうか，
店主に聞いてみようかなと思ったのですが，
ノミの心臓なもので･･･。(;^_^A
でも，食べてみたいなあ。
ではまた。(@^^)/~~~