新生姜の甘酢漬け

夏が近づくと　新生姜が出回ります。

やわらかくて　さわやかな刺激は

新生姜ならではのものですね。

毎年、この時期になると

新生姜の甘酢漬けを作ります。

バテて食欲のない時には　

食欲増進になるので

料理に添える箸休めとして　大活躍

・・・・・って

私に食欲のない時　あったっけ？（笑）

昨日の晩ご飯は、

茄子とトマトのミートグラタン

鶏ムネ肉のレモンバジル焼き

アボカドと生ハムのサラダ

でした。

グラタンに使った

ミートソースが残っているので

今夜はコロッケにリメイク予定です