ふと、食べてみたくなって 素麺チャンプルを作ってみました。ネットで調べてみると 白だしで味付け一発！もアリとの噂… 好奇心ふつふつ。さっそく ダイソーさんで 試し買いしたのを使ってみました。
例によって、冷蔵庫の野菜を刻み、キャベツはちぎり、ポイントが、素麺を硬茹でにして「よく洗ってぬめりを取る」事がポイントとの事だったので、やや ズボラして 同時進行な関係。 炒り卵を レンチンで作ったので、やや見た目に難？がありそうですが、なかなかに、うまうま… でした。
特に、夏。食欲減退時には、オススメです。