お久しぶりです。
前回の更新から１ヵ月以上も経っていましたね。
以前ショップチャンネルで購入した柚子茶
とても美味しい
お湯を注いで柚子茶はもちろん、炭酸割りですっきりさわやか。
ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり。
しかし、４瓶セット販売だったため完全に持て余してます。
だって１瓶１ｋｇも入っているんですもの
という訳で、柚子茶のパウンドケーキを作りました。材料を混ぜるだけで簡単。
材料はこちら↓
レシピはクックパッドより → ☆ ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ ☆
アーモンドスライスの代わりにクルミをのせています。
１７０度のオーブンで約４０～４５分焼いて完成
柚子のいい香りがただよってます。
ちょっと膨らみが少ない・・・。 レシピ通り作ったんだけどな。
でも味はなかなかです
以前、残ったホットケーキミックスでパウンドケーキを作ったことがありますが
やっぱりしっとり感が全然違う
１日置いて、明日にはさらに美味しくなってるはず
楽しみ。