落合シェフのスーパービュッフェディナーの前に


レストラン「SATSUKI」へ



雑誌で見て気になっていた


1日限定40個のスーパーショートケーキ(1050円)なるものをいただきました。(限定に弱い!)
☆りんごパイ日記☆
写真は雑誌より



このショートケーキ、いちごはあまおう、生クリームは福岡・大牟田産。


卵は長崎で無農薬のエサで育てられたものを使用。



中島眞介パティシエシェフ曰く、


このスーパーショートケーキは「パティシエ人生40年の集大成。」らしいです。




イチゴは甘くて美味しい!


写真ではあまりしっとりに見えないスポンジですが




口どけまろやか、イチゴの酸味と生クリームの甘みのバランス絶妙です。


美味しい~きゃ ボリュームもある しあわせ~ イチゴ


ただ、食べ進めて行くにあたり最後はイチゴがなくなり(写真右端)


イチゴ・スポンジ・生クリームの絶妙なバランスが崩れてしまうため



イチゴの酸味が無くなり、生クリームの甘さがかなり強調されてしまうのが惜しい!!


ギリギリまでイチゴが入っていれば申し分なしです。



贅沢なスイーツタイムでした。


それにしても1050円のショートケーキ  高いっびっくり



ちなみにのスーパーショートケーキ


5月初旬までの販売で、現在は終了しているようです。





落合シェフのスーパービュッフェの食べ過ぎで、翌朝はまったくお腹がすかない。


朝食を昼食に振り替えることができたので、朝食はとらずにプールへ。



昼食はレストラン「KATO’S DINING & BAR」 ☆りんごパイ日記☆
選べる丼(まぐろの漬け丼とかき揚げ丼にしました)・一口蕎麦・小鉢・味噌汁・デザート


和食が落ち着く~。



GWのホテルニューオータニでの1泊


食い倒れツアー並みにたくさん食べて、プールで一足早い夏気分も味わい


なかなか満足のいくプランでしたきらきら