先日ワイン会に参加しました

夫が仕事でお付き合いのある方が主催して下さいました。
その方自宅に100本以上お持ちで、主にオークションで落札されているそうです。
この日は、1本十万円以上するワインや ![]()
ワイナリーに直接足を運んでも3本しか分けてもらえない、市場に出回らない貴重なワインまで登場。
でも、私も夫もワインが好きとはいえ、全然詳しくありませーん
好きな味・香りかどうかで飲んでるだけ。こんな私たち参加していいのかしら?
しかも1971年のバローロ(Barolo)と呼ばれる赤ワインが
正直ウエ~
何なんでしょ このワイン
そんなこと言ってごめんなさい 本当にごめんなさい。
でもね、色は茶色味を帯び、嫌悪感のする香りと味(他の方はどう感じていたかわかりませんが)
みなさん「土の香りがする」とか「熟女」と表現していました。
私は感想を求められても困っちゃうので、終始おとなしい妻でおりました。
ちなみに、バローロは写真手前、右から3番目です。色見て下さい
以前、頂き物の10年以上前のワイン開けた時、似たような色・香り・味がして
ウエ~
飲めたもんじゃない~ 流しにドボドボ~ さよなら~
した経験あり
保存状態が悪かったとばかり思っていましたが、そういう訳でもなかったのかな。
ソムリエ曰く「古酒と呼ばれるものは、このような香りと色で なんたらかんたら・・・」ですって。
今回飲んだすべてのワイン、グラスに注いで30分⇒1時間⇒2時間 と時間の経過と共に
香りが開いて(と表現するらしい)注ぎたてに比べ、香りと味がかなり変化していました。
良いワインほどそうなるらしいです![]()
この変化はド素人の私でも分かるし、楽しめます~
ワインってこうやって楽しむのね~
奥が深いってことですね。(←こんなありきたりなコメントしかできない私)

