大好きなBitteのパンを買いに行きました。
一人でやっている小さなパン屋さん
保育士として一緒に働いた時期があり、その頃からお料理が好きだった彼女
パン作りの楽しさからドイツでパンを学び、パン屋さんをオープン。
夢をかなえ、努力し続ける彼女を心から尊敬します。
今月で２周年を迎えたそうです。
あたたかい雰囲気のお店でいい香りが漂っていました。
右：お月さまの形ムーンはBitteの定番で、シンプルでほんのり甘く優しい味のするパン
このムーンとの出会いでシンプルなパンが好きと思うようになりました。
それまでおかずパンや菓子パンは大好きでしたが、
シンプルなパンは味気ないと思ってきました。
素材にこだわり一つ一つ丁寧に手作りしたパンは、
こんなにも味がしておいしいものだと感激。
おいしいパンってこういうものを言うのね！！
左：クリームチーズレーズン 右：コロコロレーズン
オーガニックレーズンやクリームチーズが贅沢に詰まってずっしり
このレーズンの美味しさは他では味わえません！
Bitteのパンを食べてからの私は
パンの味への評価が厳しくなっちゃいました。
おいしいパンをありがとう。
