案の定残っています。
一昨日の主人の食べっぷりは期待外れに終わったので
昨日はおやつみたいに厚揚げをつまんで、だいぶ減らしたけどまだ８切れ。
でもこれ以上食べたら嫌いになりそう・・・
どうするかな・・・・？？
そうだっ！！
バーミックス登場
つぶして混ぜて
なめらかにして
玉ねぎを炒めて
合ひき肉・卵・冷ました玉ねぎを加えて
ハンバーグにしました！ 厚揚げ：合ひき肉＝６：４くらい
やわらかいので返すのが少し大変
ハンバーグを焼いたフライパンで、きのこ（しめじ・まいたけ）ソースを作ります
しょう油・みりん・砂糖・コンソメ・水を加えて味付け
片栗粉でとろみをつけて、バターを落としてコクを出して
出来た！
うわ～！
我ながら美味しく出来ました。
ハンバーグはやわらかいし厚揚げを煮た甘さが残っていて、きのこのソースと絡むと最高！
ハンバーグは滅多に作らないので、どうなることかと思ったけど大成功。
