テレビで見た折り詰めが買いたかったのですが、それは予約がいるみたいで、同じような内容で見繕ってもらいました。
その晩はもちろん水炊きに。
いろいろと調べると皆さんどうやらモモ肉のぶつ切りを鍋にしてるみたいだったのですが、買ってきた中にはぶつ切り肉は入ってはいなく。。。
仕方がないので、入っていたモモ肉、ムネ肉、ササミを水に入れてじっくり火を入れました。
すると
これだけでも充分に美味しいスープが
夫と二人、美味しいスープに満足してからお野菜なども足して鍋を楽しみました。
実は妊娠してから鶏肉がちょっと苦手になった私。
食べれなくはないけど、出来れば食べたくない。。という程度ですが。
なんか、モソモソした物全般が苦手になっちゃって。
魚もお刺身とかお寿司なら良いけど、焼き魚も煮魚も全くダメで。
普段から好きではないササミやムネ肉はもちろん、モモ肉までも食べたくなくなっていたんですが、こちらの鶏肉は食べられました
程よく引き締まったお肉で味も濃い。
ブランド地鶏なんかよりずっと安価なのにとっても美味しかったです
よほど気に入ったのか、翌日も買いに行くと言い出した夫。
ワンコの病院の帰りに、どうせ高速降りるのがお店の近くだし。。。って事で、２日続けて宮川さんへ。
今度はモモのぶつ切りを1キロと手羽先を購入。
私は車で待ってたのですが、ぶつ切りは目の前で切ってくれる様です。
前日はお鍋だけでお腹がいっぱいで、雑炊まで辿り着かなかったので、前日の残りに新しくとったスープとお肉を少しだけ足して頂きました。
そして〆の雑炊。
これまたもちろん最高
すっかり完食しました
冷凍肉ではないからか、ドリップもほとんど出ないし、灰汁も少ない。
高いお金出してブランド地鶏を買うよりも(滅多に買うことないけど)、よほど良いのでは？って思いました。
引っ越したら遠くなるのが残念だけど。。。
それまでしばらくは時々利用させてもらいたいと思います