メンチカツ

夕飯何がいいか聞いたら、

息子「メンチカツ！手作りの！！」

ひぃ。

作ったことないんですけど・・・。

ハンバーグのタネに衣を付けて揚げるのよね。

たぶん。

フワッとしたイメージだけで作成。

柔らかいハンバーグのタネに衣付けるって不思議な感覚。

1つ目は間違って180度で揚げてしまい半生。

大失敗。

次は温度を160度まで下げ、じっくり揚げました。

こちらが完成。

おぉ！メンチカツ！（笑）

やれば出来る。

徒競走2位のお祝いディナーは手作りのメンチカツでした。

外ご飯ではなく母さんの手料理をリクエストする息子にLove

ごちそうさまです♡

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