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おもてなしパーティーアドバイザー
子連れパン教室 Mu-Ra開講準備中の
Nozomi です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/iz/izayoi001/6098.gif)
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今日は私について、ご紹介させて頂きますね![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
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神奈川県小田原市在中
7歳、5歳の女の子、1歳3ヶ月の息子の三児の母 、子育て真っ最中
大学ではドイツ文学を専攻し、
卒業論文もドイツパンについて書いたという大のパン好きでした![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/212.gif)
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学生時代にイタリアンレストランのベーカリーでアルバイト。
パンの魅力に取り憑かれ、そのままパン職人になろうか迷ったものの、
ひとまず某コピー機販売会社の事務所に就職。営業さんの売り上げ管理、お客様からのから修理依頼を受けたり![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/928.gif)
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それなりにやりがいはありましたが、
営業部と管理部の間に挟まれ、辛いこともしばしば![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
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その時、大手クッキングスクールに通い、パン講師ライセンスを取得🍞
25歳を前に、やはりパンの世界に、パン職人になりたいとOLを辞め、
ヒルトンホテルのペストリー部で製パン担当。
午前3時に出勤し
、朝食やストアのパン焼き。クロワッサン、デニッシュも折り込んだり、バケットや食パンも焼いておりました。いやぁー今思えば良くやっていたなぁ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/1049.gif)
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その後、結婚を機に駅ナカのカフェで働き、サンドイッチやデリも担当。
第一子出産後、第二子出産後もカフェに復帰しましたが、
パン屋さんは朝早いですよねー
保育園もやってませんから、旦那さんのお休みの日や、
おじいちゃんおばあちゃんに預かってもらい働いておりました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
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長女が幼稚園に通い始め、旦那さんの単身
赴任が決まったりしたため、辞めざる得なく💦💦
子供が小さいと朝早くから働けない、
でも好きなパンは作りたい、
そんな想いはずっとありました。
今から2年ほど前にマイホーム建築の際、自宅一階を教室スペース
、老後のカフェ計画のために、住居と分け建築!!
教室スペースとは別に厨房も設けておりましたので、設備を整えて
また、JSAアイシングクッキー認定講師でもあるため、ワークショップや時折アイシングクッキー教室も開催しちゃう予定です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/py/pyony/246.gif)
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そんなこんな私ですが、よろしくお願いいたします![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4358.gif)
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あっ、そうそう
私の旦那様、現役のパティシエです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/3328.gif)
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だから、お菓子教室も開催されるかも![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2492.gif)
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